谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性检测试剂盒 意义：谷胱甘肽过氧化物酶是机体内广泛存在的一种重要的过氧化物分解酶。是谷胱甘肽氧化还原循环中催化还原型谷胱甘肽（GSH）氧化的主要酶之一。GSH-Px能够特异地催化还原型谷胱甘肽与 ROS 反应，生成氧化型谷胱甘肽 GSSG，从而保护生物膜免受 ROS 的损害，维持细胞的正常功能。

游离脂肪酸含量检测试剂盒 意义：游离脂肪酸 (Free Aliphatic Acid, free fatty acid, FFA) 既是脂肪水解的产物，又是脂肪合成的底物。FFA的浓度与脂类代谢、糖代谢、内分泌功能有关，也可反映食物贮藏中的品质变化。 原理：FFA 与铜离子结合形成脂肪酸铜盐，并溶于氯仿；利用铜试剂法测定铜离子含量，即可推算出游离脂肪酸含量。

游离脂肪酸含量检测试剂盒 意义：游离脂肪酸 (Free Aliphatic Acid, free fatty acid, FFA) 既是脂肪水解的产物，又是脂肪合成的底物。FFA的浓度与脂类代谢、糖代谢、内分泌功能有关，也可反映食物贮藏中的品质变化。 原理：FFA 与铜离子结合形成脂肪酸铜盐，并溶于氯仿；利用铜试剂法测定铜离子含量，即可推算出游离脂肪酸含量。

血清铁浓度检测试剂盒 意义：铁是一种金属元素，在许多生物过程中起着至关重要的作用，包括铁的运输和氧化还原反应。铁是一种能形成一系列氧化状态的过渡元素，较常见的是铁II（Fe2+或亚铁）和铁III（Fe3+或三价铁）。含铁蛋白质参与许多反应，通常利用铁氧化状态的短暂变化来进行化学反应。血清铁是指血液中转铁蛋白所结合的铁，该指标常用于鉴别缺铁性与非缺铁性贫血。

谷氨酸(Glu)含量检测试剂盒 意义：谷氨酸 (Glutamic Acid, Glu) 广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，不仅是组成蛋白质的 20 种氨基酸之一， 而且通过转氨基作用参与多种氨基酸合成，是生物体内主要氨基来源之一。此外，Glu 还是 味精的主要有效成分，常用做食品添加剂以及香料生产。

过氧化氢(H2O2)含量检测试剂盒 意义：过氧化氢含量 (H2O2) 是生物体内较常见的活性氧分子，主要由超氧化物歧化酶 (SOD) 和 (XOD) 等催化产生，由过氧化氢酶 (CAT) 和过氧化物酶 (POD) 等催化降解。H2O2 不仅是重要的活性氧之一，也是活性氧相互转化的枢纽。