β淀粉样肽25-35 Aβ是老年性痴呆发病的始动因子，并证实引起毒性主要部位在第25-35氨基酸之间(Aβ25-35) ,Aβ25-35(Aβ25-35 peptide)具有神经毒性，可使海马和隔区神经元的存活率下降，继而发生神经元凋亡的形态学改变.

生物链霉亲和素（Streptavidin,SA）具有与亲和素(Avidin,AV)相似的生物学特性，如都能与4分子的 Biotin 特异性结合，结合常数为1×10sup-15/sup/M。同时，由于SA不带糖基、等电点低，在检测中具有比AV低的背景而大大提高了检测的灵敏性。